سیترات کلسیم
ملک: توضیحات
نام شیمیایی: کلسیم سیترات
مترادف: Tricalcium Dicitrate ، E333
شماره CAS: 813-94-5 (بی آب) / 5785-44-4 (tetrahydrate)
شرح
اطلاعات اساسی
|
دارایی |
شرح |
|
نام شیمیایی |
سیترات کلسیم |
|
مترادف |
Tricalcium dicitrate ، E333 |
|
شماره CA |
813-94-5 (بی آب) / 5785-44-4 (tetrahydrate) |
|
فرمول مولکولی |
کله₃(C₆H₅O₇)₂ |
|
توده مولی |
498.43 گرم در مول (بی آب)/570.49 گرم در مول (تتراهیدرات) |
|
ظاهر |
پودر کریستالی سفید |
|
بو |
بی بو |
خواص فیزیکوشیمیایی
|
دارایی |
ارزش/توصیف |
|
حلالیت |
کمی محلول در آب (~ {{0}. 095 گرم در 100 میلی لیتر در 25 درجه) ، نامحلول در اتانول |
|
pH (10 ٪ راه حل) |
6 6. 0 - 8. 0 (خنثی) |
|
نقطه ذوب |
تجزیه در 160 درجه پوند |
|
تراکم |
1.63 گرم در سانتی متر مربع |
|
سمیت سنج |
رطوبت را جذب می کند (فرم تتراهیدرات) |
|
ثبات |
در شرایط عادی پایدار ؛ در دماهای بالا تجزیه می شود |
مشخصات فنی (درجه غذا/داروسازی)
|
پارامتر |
مشخصات |
|
سنجش (محتوای CA) |
20.5–21.5% |
|
فلزات سنگین (PB) |
کمتر از یا برابر با 10 ppm |
|
آرسنیک (AS) |
کمتر از یا برابر با 3 ppm |
|
سرب (PB) |
کمتر از یا برابر با 2 ppm |
|
فلوراید (F) |
کمتر از یا برابر با 30 ppm |
|
از دست دادن خشک کردن |
کمتر از یا مساوی 10 ٪ (تتراهیدرات) / کمتر از یا مساوی 3 ٪ (بی آب) |
|
اسید سیتریک باقیمانده |
کمتر از یا برابر با 1 ٪ |
شرایط ذخیره سازی
| درجه حرارت | دمای اتاق (15-25 درجه ترجیح داده می شود). |
| رطوبت | در یک مکان خشک ذخیره کنید (فرم تتراهیدرات Hygroscopic است). |
| بسته بندی | ظروف مهر و موم شده (کیسه های پلاستیکی یا روکش شده) برای جلوگیری از جذب رطوبت. |
| ماندگاری | به طور معمول 2-3 سال اگر به درستی ذخیره شود. |
عملکرد و برنامه ها
توابع:
minplement مکمل کلسیم: منبع بسیار قابل دسترسی کلسیم (که در قرص ها ، غذاهای غنی شده استفاده می شود).
تنظیم کننده اسیدیته: pH بافر در مواد غذایی/نوشیدنی (E333).
ation عامل کلات: برای جلوگیری از اکسیداسیون ، فلزات را به هم متصل می کند.
ation عامل محکم: بافت در غذاهای فرآوری شده را بهبود می بخشد.
برنامه ها:
redustry صنایع غذایی:
آب میوه های مستحکم ، گزینه های لبنی ، غلات.
پودر بیکینگ (مؤلفه اسید).
● داروسازی:
قرص های کلسیم (جذب بهتر از کربنات برای بیماران کم اسید).
● لوازم آرایشی:
محصولات مراقبت از دهان (خمیردندان برای محافظت از مینای دندان).
ass کاربردهای فنی:
نرم شدن آب ، مواد تمیز کننده تجزیه پذیر.
مزایای اصلی
حلالیت بهتر در pH خنثی در مقابل کربنات کلسیم.
مناسب برای افراد مبتلا به اسید معده کم (به عنوان مثال ، سالمندان).
غیر GMO و سازگار با وگان (اسید سیتریک مشتق از گیاه).
تگ های محبوب: کلسیم سیترات ، تولید کنندگان کلسیم سیترات کلسیم ، تأمین کنندگان ، کارخانه, emulgatoren vir ratolie, Roomys -emulgatoren, emulgatoren vir stampvloeistowwe, Kosmetiese graad emulgatoren, emulgatoren vir plaagdoders, Oor -emulgatoren
ارسال درخواست
شما نیز ممکن است دوست داشته باشید
