اسید فولیک

اسید فولیک یک ویتامین محلول در آب با فرمول مولکولی C19H19N7O6 است که به دلیل محتوای فراوان آن در برگ های سبز نامگذاری شده است و همچنین به نام اسید پتروئیل گلوتامیک نیز شناخته می شود. در طبیعت به اشکال مختلفی وجود دارد و ترکیب اصلی آن ترکیبی از 3 جزء پتریدین، اسید p-aminobenzoic و اسید گلوتامیک است. اسید فولیک حاوی یک یا چند گروه گلوتامیل است و بیشتر اسید فولیک که به طور طبیعی وجود دارد به شکل پلی گلوتامیک اسید است. شکل فعال بیولوژیکی اسید فولیک تتراهیدروفولات است. اسید فولیک کریستالی زرد رنگ و کمی محلول در آب است، اما نمک سدیم آن در آب بسیار محلول است. در اتانول نامحلول است. به راحتی در محلول های اسیدی از بین می رود و همچنین در برابر حرارت ناپایدار است. در دمای اتاق به راحتی از بین می رود و به راحتی توسط نور از بین می رود.

(1) استفاده از اسید فولیک در خوک

این مطالعه نشان می‌دهد که با افزودن 2.5 میلی‌گرم بر کیلوگرم اسید فولیک، افزایش وزن کامل روزانه خوک‌ها به طور قابل‌توجهی بیشتر از گروه رژیم غذایی پایه است و غلظت پروتئین در سرم، DNA، RNA و محتوای پروتئین در کبد همگی است. به طور قابل توجهی بالاتر، و غلظت نیتروژن اوره در سرم بسیار قابل توجهی پایین تر است. در همان زمان، همچنین نتیجه‌گیری شد که سطوح بالاتر افزودنی‌های اسید فولیک باعث کاهش عملکرد رشد خوکچه می‌شود.

(2) کاربرد اسید فولیک در گاوهای شیری

اسید فولیک در نشخوارکنندگان مورد مطالعه کمتر است، به طور کلی اعتقاد بر این است که میکروارگانیسم های شکمبه نشخوارکنندگان می توانند اسید فولیک را سنتز کنند و به خوبی استفاده می شود، در متابولیسم بافت گاوهای شیری پرمحصول، اسید فولیک و کولین می توانند گروه های تک کربنی را برای بافت بدن گاوهای شیری که برای متابولیسم انرژی و پروتئین، سنتز پورین و DNA استفاده می شود تا عملکرد تولید گاوهای شیری را بهبود بخشد.

(3) کاربرد اسید فولیک در پرورش مرغ

ترکیب اسید فولیک و نیاسین می تواند به طور قابل توجهی میانگین افزایش وزن روزانه جوجه های گوشتی را افزایش دهد. مطالعه دیگری نشان می دهد که ترکیب نیاسین و اسید فولیک می تواند به طور قابل توجهی وزن چربی شکمی و میزان چربی شکم جوجه های گوشتی را کاهش دهد، وزن ماهیچه سینه، وزن ماهیچه پا و سرعت عضلات پا را به طور قابل توجهی افزایش دهد و به طور قابل توجهی شاخص تیموس، طحال را افزایش دهد. شاخص و شاخص بورس جوجه های گوشتی، اما همچنین به میزان معینی برای افزایش محتوای ایمونوگلوبولین ها در سرم خون، میزان کلسترول در سرم خون را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد و همچنین محتوای ایمونوگلوبولین سرم را تا حدودی افزایش می دهد، سرم را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. محتوای کلسترول و افزایش قابلیت هضم ظاهری ماده خشک، پروتئین خام، چربی خام، فیبر خام، ماده آلی و شیرابه بدون نیتروژن.

تگ های محبوب: اسید فولیک، تولید کنندگان اسید فولیک چین، تامین کنندگان، کارخانه, Annatto, Biet sap, voedselsuur, Voedselbleikmiddels, groen tee -uittreksel, Plantgebaseerde voedselbestanddele